温州网11月26日讯：点的是鲜活的鲍鱼，酒店端上桌时却发现被掉包了。上周五，经温州工商部门调解，酒店同意“一赔一”的赔偿意见。

　　上月，江先生与朋友在温州市区皇珍大酒店用餐，当时他们点了一只鲜活的鲍鱼。端上桌后，江先生发现，鲍鱼色泽偏暗，吃在嘴里有点烂的感觉，而以前他吃过的鲜活鲍鱼，色泽呈乳白色，且嚼着有韧性。“我就问酒店人员，这个鲍鱼不新鲜，不是我们点的那份。”对于江先生的质疑，该酒店的工作人员坚称就是他点的那份鲜活鲍鱼。

　　明知不是鲜活鲍鱼做的菜，酒店人员却不肯承认。江先生要求封存鲍鱼等待鉴定。至此，该酒店的经理才承认该份鲍鱼确实不是他点的那份鲜活鲍鱼，并给他们重新制作了一份鲜活鲍鱼。江先生认为皇珍大酒店的行为有欺诈涉嫌，事后向工商部门投诉，要求该酒店赔偿。

　　昨天，皇珍大酒店一位经理接受记者采访时称，当初客人点的鲜活鲍鱼做红扒，因为红扒鲍鱼制作比较费时，服务人员擅自将已做好的红扒鲍鱼端上桌。

　　上周五，鹿城工商分局南浦工商所对此进行调解，该酒店同意退给消费者那份鲍鱼的款。（潘达源 金勇）