瑞安张女士昨天反映：她的孩子在安阳中心幼儿园上大班，为了给孩子增加营养，每天能喝上牛奶，为此，她特意向幼儿园交了120元的牛奶费。然而，幼儿园的做法却让她看不懂——一周3天喝牛奶，3天喝豆浆。觉得幼儿园这种做法明显存在“偷工减料”。既然交了牛奶费，那么幼儿园就应该每天给孩子供应牛奶。

　　记者核实：瑞安市安阳中心幼儿园地处该市城区繁华地段，幼儿园有小朋友900多名，其中90%左右的家长都为孩子交了牛奶费。

　　该幼儿园有关负责人解释，他们幼儿园的确是向孩子分别供应牛奶和豆浆。这是因为幼儿园的营养保健老师认为孩子应多吃豆制品，豆浆的营养价值也很高，并不比牛奶差。另外，有些孩子因为身体的原因不适合喝牛奶，需要喝豆浆补充营养。他觉得牛奶与豆浆是蛮不错的搭配，没想到家长不理解。

　　“我们幼儿园投资几千万元，不可能为了减低成本，多赚点钱，而故意给孩子安排喝豆浆。”该负责人说，为了制作新鲜的豆浆，幼儿园厨房的师傅每天都要加班加点，计算成本的话，与厂家供应牛奶的价格差不多。如果张女士认为她的孩子不需要喝豆浆，可以与幼儿园沟通一下，他们一定会让孩子每天喝上牛奶。记者从温州市区一些早餐店了解到，200毫升的牛奶市场价格一般在2元至2.5元左右，而400毫升的豆浆市场价格在1元至1.5元左右。也就是说，通常情况下，牛奶的价格应该比豆浆贵。温州市二医营养师刘隽说，牛奶和豆浆有许多相似的营养特点，但毕竟是两种不同的食品，因此不能互相替代和简单比较。比如牛奶含钙高，但含铁量低；豆浆含铁高，但含钙量低。如果既喝牛奶，又喝豆浆，两种食物可取长补短，在营养上便可起到互补作用。(贤群)