温州网10月22日报道：国家规定酿造酱油氨基氮含量不可低于0.4g/100ml，而温州市场上所出售的酱油氨基酸态氮含量却远远低于国家标准。今日，温州网网友“ycj_0411”在温州网《网络投诉中心—晒黑台》上发布了一条关于温州市场上出售的酱油的检测报告（查看原帖），引起了网友的广泛关注。

　　网友“ycj_0411”在本网晒黑台上一共发布了8个品牌酱油产品的检测报告，其中不发“老抽王”、“双缸酱油”等百姓所熟知的产品。从其所公布的检测结果来看，这8个品牌的酱油中氨基酸态氮含量远远低于国家标准。

　　在获悉该事件后，本网记者马上联系上该网友，对于酱油是否为兑盐水产品，酱油的质量如何，本网将继续关注。

　　名词解释：

　　氨基酸态氮：指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量。该指标越高，说明酱油中的氨基酸含量越高，鲜味越好。酱油中氨基酸态氮最低含量不得小于0.4Ｇ／100ML。一般来说，特级、一级、二级、三级酱油的氨基酸态氮含量分别为≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4Ｇ／100ML。

网友原帖：温州市场上的酱油太可怕了！